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湖南省农产品加工研究所

作者:admin    来源:未知    发布日期:2011-04-29    点击:次    【字号:    

一、基本情况介绍

    湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是湖南省唯一农产品食品加工专业科研与检测机构。湖南省食品测试分析中心是农业部和省工商局认定的绿色 食品、无公害农产品及流通领域商品质量定点监(检)测机构。其目的在于贯彻落实中共中央关于农业产业结构调整、增加农民收入的文件精神,保证农业可持续发 展,满足新时期消费者对农产品及食品的质量、安全和健康的需求。

    机构下设3个研究室、7个检测室和1个实验示范加工厂;已被农业部确定为《国家农产品加工技术研发中心--柑橘加工分中心》;国家发改委、农业部审批的《国家柑桔质量安全监督检验中心》正在建设之中;是中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点;湖南省食品科学技术学会、湖南省柑桔工程技术研究中心、湖南熙可食品有限公司国家认定企业技术中心挂靠管理。

    本所现有专业技术人员41人,其中博士、硕士18人,高级专业技术职称8人、中级专业技术职称19人,8人具有国外大学、研究所学习和工作的经验。所长单杨研究员享受国务院特殊津贴,是湖南省121人才工程第一层次人才,湖南省第四届科技创新“十大杰出青年”,国家和省“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关(支撑)项目首席专家。

    研究所占地约200亩,现有9000平方米的科研检测实验室和中试车间;检测中心拥有:GC-2010气相色谱仪、LC-20AT高效液相色谱仪、AA-6800原子吸收分光光度计、HD-3紫外检测仪等专用设备84台套;实验示范加工厂拥有美国FMC柑桔全果榨汁机、意大利Bertuzzi果汁中试线等全套欧美进口果蔬加工中试设备、全自动饮料灌装线、自行研制的现代化果酒中试设备和柑桔脱囊衣中试设备、微型提取浓缩机组等。固定资产总值2000多万元。

    二、科研、成果与应用

    先后主持承担国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关《柑桔加工技术研究与产业化开发》、《湖南省大宗农产品综合深加工技术研究》、湖南省“十一五”重大科技专项《现代柑桔工业关键技术研究与示范》等项目30多项。

    取得科研成果40多项,其中获得排名第一的国家科技进步二等奖1项、省科技进步一等奖1项、三等奖3项;申请发明专利12个,其中国际发明专利2个;制定产品标准12个,其中国家行业标准1个;选育加工专用型柑桔品种3个;发表科学论文100多篇,主编出版国内柑桔加工领域第一部专著《柑橘加工概论》等著作共5部。成果应用于湖南熙可、汇源果汁、台湾佳美、李文、辣妹子等国家级龙头企业,创产值20多亿元,出口创汇1.7亿美元。

    热忱欢迎国内外各界人士莅临指导,愿与您合作,共创农产品加工与食品营养安全新天地。

 

    通讯地址:湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园省农产品加工研究所   410125

    网    址:www.hifst.com湖南食品网;            邮箱:sy6302@sohu.com

    联系电话:0731-28733662873399            传真:0731-2873368

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