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宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所

作者:admin    来源:未知    发布日期:2011-04-29    点击:次    【字号:    

 一、基本情况

宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所成立于1993年,是非营利事业单位,研究所下设贮藏加工研究室、分析测试中心(挂农业部枸杞产品质量监督检验测试中心)和原子能应用研究室。现有在职职工27人,其中,在读博士1人,硕士研究生4人,中高级技术职称以上人员占58.8%。实验楼占地面积1671m2,仪器设备固定资产500万元。其中,用于贮藏加工研究、中试设备50万元,其余为分析检验用仪器设备。研究所成立以来,围绕宁夏优势特色农产品枸杞和地方特色农产品开展贮藏加工应用研究、农产品质量检测和钴60辐射加工技术的研究和应用。

二、近三年来承担的主要科研项目

“影响枸杞果实采后胡萝卜素降解因子的研究”国家自然基金项目。

“灵武长枣优系苗木繁育及贮藏保鲜技术创业示范”自治区科技特派员项目。

真空软包装鲜食糯玉米加工工艺研究。

“灵武长枣采后生理研究”自治区自然基金项目。

“压砂西甜瓜采后生理研究”自治区自然基金项目。

《绿色食品 枸杞》、《无公害食品 枸杞》《无公害食品 枸杞生产技术规程》农业行业标准制定项目。

枸杞果酒、枸杞饮料研制。

“枸杞中农药残留、重金属检测方法的研究”自治区科技攻关项目。

三、最新成果

1、真空软包装鲜食糯玉米加工工艺。该工艺不加防腐剂,常温下可以保存12个月,口感甜糯清香。

2、中华枸杞鲜果酒发明专利。枸杞鲜果漂浮在酒中,果色鲜红、醇香宜人。

3、宁夏灵武长枣品种特性及规范化栽培技术研究与示范。摸清了地方特色品种特性,制定了三个地方标准。

4、枸杞、葡萄混合发酵技术。

5、枸杞保健饮料加工工艺。

四、近期主要研究内容

围 绕宁夏农业战略主导产业枸杞和十大支柱产业长枣产业和压砂西甜瓜产业,开展枸杞鲜果贮藏保鲜,枸杞芽菜精深加工,高效、节能、环保、安全枸杞制干工艺研 究;开展地方特色产品灵武长枣、中宁园枣贮藏保鲜研究,试验选择适宜的贮藏方式和保鲜剂;开展宁夏中部干旱带压砂西甜瓜储运保鲜技术研究。

五、产业发展情况

1999年以来,每年加工真空软包装鲜食糯玉米近百万只投放到区内外市场,共生产500万只,取得利税150万元。

六、联系方式

地址:宁夏银川市黄河东路590号宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所

电子信箱:jpg-1234@163.com

邮编:750002

电话:0951-5019755  5019595

    传真:0951-5019802

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