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新思维积聚新动能,2017年加工大讲堂隆重开讲

作者:李爽    来源:科研管理处    发布日期:2017-02-15    点击:次    【字号:    
    为加快实现研究所二次跨越发展,2月10日加工所2017年“加工大讲堂”隆重开讲。中国科学院嘉兴中俄科技转化中心主任、嘉兴知食坊食品科技有限公司总经理吴亮受邀到所,做了题为“小麦糊粉层旋风涡流分离技术及产业化”的报告。戴小枫所长主持报告会并为吴亮颁发特聘研究员聘书。
    吴亮总经理以小麦糊粉层旋风涡流分离技术及产业化为例,介绍了其团队如何通过引进吸收、创新应用、分析市场、孵化品牌、产业规划、企业投资,将小麦糊粉层产品打造成为国内外知名食品企业纷纷争问投资、炙手可热的明星产品,结合自身经验,重点剖析讲解了如何通过分析市场机会塑造品牌概念、通过价值链分析吸引商业投资、根据市场发展趋势与需求建立商业模式和规划发展目标。吴亮认为,实现中国梦必须坚持创新创业,从资源集聚到要素集聚再到创新集聚,其核心是科技创新引领。农产品加工科技创新是实现农业产业转型升级的必由之路,在当前我国居民越来越重视营养健康,大健康产业已上升为国家战略的背景下,“麦中宝”品牌搭乘农产品加工业和营养健康业发展的快车,成功吸引了雀巢、中粮、益海嘉里等国内外大型食品企业的关注,通过满足现代社会对“大健康”的基础需求,向实现财富第五波浪潮迈进。
    戴小枫所长对吴亮总经理的精彩报告表示感谢。他指出,2017年的中央一号文件根据我国农业发展阶段性特征、面临的机遇与挑战,遵循现代农业发展规律,提出了大力发展农村新产业新业态,推进农村一二三产业融合发展,延长产业链、打造价值链、整合创新链,重点在加工、关键在创新、核心在改革的总体部署与安排。未来30年是我国农产品加工业发展的黄金期、关键期和战略机遇期,必将向着以营养健康为本质和使命的现代食品业、新兴制造业、健康产业与财富产业的方向快速发展。吴亮总经理的报告拓展了大家的视野,启发了大家的思维,重塑并强化了科技创新的逻辑意识,为研究所二次跨越发展提供了新思维与新动能。他对研究所科研人员提出了三点要求:一是凝练目标、减肥瘦身、聚焦一点,反复推敲,在人财物时有限的条件下,找准团队发展的逻辑起点,明确主线,运用科学思维不断增强创新能力,强化在行业和市场竞争中的稀缺性、垄断性、差异性、先发性,提升研究所整体竞争优势。二是集中力量,瞄准明确的目标深入调研、潜心研究,实现技术、产品、装备、工艺、标准、品牌、产业的商业模式、盈利模式的统一设计、一体化突破。三是以市场需求为导向,切实解决农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题,科研产业开发一体化推进,促进科技成果转化,实现科研、开发两手抓、两手硬,创造财富,引领发展。
    他强调,全体加工人要以更开放的态度、更广阔的胸襟、更全球化的视野和更高的战略眼光来重新审视我们的事业,要瞄准建设世界一流研究所的宏伟目标,聚焦自主创新能力的实质性提升,加快科技成果转化,加速国际化发展进程,为发展现代农业、促进一二三产业融合、促进人类健康做出新的历史贡献。

吴亮做学术报告

吴亮做学术报告

戴小枫所长做精彩点评

戴小枫所长为吴亮董事长颁发特聘研究员聘书
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