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导师介绍——邢福国

作者:科研处    来源:科研处    发布日期:2015-01-19    点击:次    【字号:    
硕士招生专业:生物化学与分子生物学   研究方向:微生物分子生物学与基因工程
 
    一、个人简历
    邢福国,博士、副研究员。主要从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全评价研究。主持或参与国家级科技计划20余项,获得中华农业科技奖二等奖1项。发表论文42篇,其中SCI论文11篇,参编著作2部,获授权专利4项、申请专利13项。针对农作物种植、收获、分选、贮藏和加工全产业链真菌毒素污染,提供了一整套的预防控制方案。建立了真菌毒素及其产毒菌污染数据库和产毒菌菌种资源库;阐明了花生模拟和实际储藏过程中真菌菌群的发生规律及机理;选育花生黄曲霉抗性品种1种,能显著抑制黄曲霉的生长和黄曲霉毒素的累积;采用基因组、转录组学等技术,阐明了不产毒黄曲霉菌不产毒的分子机理;研发出黄曲霉、赭曲霉和镰刀菌抑制剂3种,揭示了其抑制真菌生长的生化和分子机理,阐明了其抑制真菌毒素合成的分子机理;研发农产品加工真菌毒素去除技术10多项。
 
    二、主要研究领域
    长期从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全评价研究,主要研究方向:
    1.粮食种植、收获和储藏过程中真菌菌群的发生及其变异研究
    2.粮食储藏过程中真菌毒素形成机理研究
    3.粮油真菌毒素控制技术研究
    4.粮油真菌毒素防控基础研究
    5.转基因农产品安全评价研究
 
    三、承担课题
    1.主持国家自然科学基金“Bt杀虫蛋白和伏马菌素B1的联合肠道免疫毒性(31000776),2011-2013;
    2.主持北京市自然科学基金“玉米淀粉加工中伏马菌素B1的迁移、降解机理(6132026)”,2013-2015;
    3.主持“973”子课题“储粮真菌毒素抑制技术及基础研究(2013CB127805)” 2013-2017;
    4.主持公益性行业(农业)科研专项“粮油真菌毒素控制技术研究(201203037)”课题“粮油真菌毒素加工去除技术研究”,2012-2016;
    5.主持科技部基础性工作重点项目“全国农产品加工原料真菌毒素及其产毒菌污染调查”课题“玉米真菌毒素及其产毒菌污染调查”,2013-2017;
    6.参加“十二五”国家科技支撑项目“蔬菜、禽肉等生产加工与流通安全综合控制技术的集成示范(2012BAK17B06)子课题:镰刀菌毒素污染防控技术集成示范”,2012-2014;
    7.参加“十二五”国家科技支撑项目“食用农产品加工适宜性评价及风险监测技术研究示范(2012BAD29B03)子课题:小麦中DON毒素的风险监控技术研究”,2012-2015;
    8.参与转基因重大专项课题“转基因生物的食用和饲用安全性评价(2014ZX08011-005)”,2014-2015。

    四、近三年科研产出
    (一)代表性学术论文
    1.Fuguo Xing, Huijuan Hua, Jonathan Nimal Selvaraj, Yueju Zhao, Lu Zhou, Xiao Liu, Yang Liu*. Growth inhibition and morphological alterations of Fusarium verticillioides by cinnamon oil and cinnamaldehyde. Food Control, DOI: 10.1016/j.foodcont.2014.04.037.
    2.Fuguo Xing, Huijuan Hua, Jonathan Nimal Selvaraj, Yuan Yuan, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. Degradation of fumonisin B1 by cinnamon essential oil. Food Control, 2014, 38: 37-40.
    3.Wei Zhang1, Fuguo Xing1 (Co-first author), Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Degradation of endogenous and exogenous genes of genetically modified rice with Cry1Ab during food processing. Journal of Food Science, 2014,DOI: 10.1111/1750-3841.12456.
    4.Wei Zhang1, Fuguo Xing1 (Co-first author), Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Comparison of DNA extraction methods for GM rice and GM rice-derived food products. Journal of Food Biochemistry, 2014. DOI:10.111/jfbc.12065.
    5.Yueju Zhao, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Huimin Song, Xinxin Tan, Lichao Sun, Yang Liu*. Antagonistic Action of Bacillus subtilis Strain SG6 on Fusarium graminearum. PLoS ONE, 2014. 9(3): e92486.
    6.Chu-Shu Zhang, Fu-Guo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Qing-Li Yang, Lu Zhou, Yue-Ju Zhao, Yang Liu*. The effectiveness of ISSR profiling for studying genetic diversity of Aspergillus flavus from peanut-cropped soils in China. Biochemical Systematics and Ecology, 2013, 50: 147-153.
    7.Li Cui, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. A minor survey of deoxynivalenol in Fusarium infected wheat from Yangtze-Huaihe river basin region in China. Food Control, 2013, 30: 469-473.
    8.Dandan Wei, Lu Zhou, Jonathan Nimal Selvaraj, Chushu Zhang, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Yan Wang, Yang Liu*. Molecular characterization of atoxigenic Aspergillus flavus isolates collected in China. Journal of Microbiology, 2014. (In Press)
    9.常敬华, 赵月菊, 邢福国, 朱玉昌, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)在挂面加工中的变化规律研究. 中国食品学报. (已录用)
    10.朱玉昌, 周露, 邢福国, 赵月菊, 王龑, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素污染小麦重力分选改进技术. 中国食品学报. (已录用)
    11.袁媛, 邢福国, 刘阳*. 植物精油抑制真菌生长及毒素积累的研究. 核农学报, 2013, 27( 8) : 1168-1172.
    12.常敬华, 赵月菊, 邢福国, 朱玉昌, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒性及其生物转化研究进展. 食品与发酵工业. (已录用)
    13.崔莉, 刘阳*, 邢福国. 小麦籽粒中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素产生规律研究. 核农学报, 2013, 27(1):0056-0060.
    14.张初署, 刘阳*, 邢福国, 杨庆利, 杨勃扬.七种培养基对黄曲霉分离效果的比较. 核农学报, 2013, 27(2):0208-0212.
    15.陈飞, 刘阳*, 邢福国. 实验制粉去除小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的研究. 食品科学, 2013, 34(11): 62-66.
    16.张初署, 邢福国, 杨庆利, 刘阳*. 黄曲霉菌ISSR反应体系的建立与优化. 食品科技, 2013, 38(9): 319-324.
    17.王会娟, 刘阳*, 邢福国. 高产漆酶平菇的筛选及其在降解黄曲霉毒素 B1 中的应用. 核农学报, 2012, 26(7):1025-1030.
    18. 邢福国, 刘阳*,秦海峰, 崔莉. 转Cry1Ac/Sck基因大米的免疫毒理学评价. 核农学报, 2012, 26(6): 0906-0910.
    19. 秦海峰, 刘阳, 邢福国, 王会娟. 转Cry1Ac/Sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肠道菌群的影响研究. 中国农学通报, 2012, 28(14): 27-31.
    20.陈飞, 刘阳, 邢福国. 转基因食品的免疫安全性评价. 食品科学, 2012, 33(9): 296-300.
    21.邢福国, 刘阳*, 乔文静. 转Bt基因作物毒素蛋白降解特性研究进展. 湖北农业科学, 2011, 50(16): 3244-3256.
    22.秦海峰, 刘阳*, 邢福国. 转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料的营养安全性. 华北农学报, 2011, 26(5): 135-140.
    23.徐志远, 刘阳, 邢福国, 杨晓光. 转Cry1Ac/sck基因糙米作鲤鱼日粮原料营养学评价. 粮食与饲料工业, 2011, (7): 57-60.
    24.赵辉欣, 刘阳, 邢福国. Cry1Ac蛋白降解菌株FJSB3的分离鉴定及降解特性. 核农学报, 2011, 25(5): 0922-0926.
    (二)专利
    1.刘阳, 赵辉欣, 邢福国. 一种快速降解转Bt基因作物秸秆中Bt蛋白的方法. 专利授权号: ZL201110073349.4;
    2.刘阳, 刘畅,邢福国. 一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素中的应用. 专利授权号:ZL201010109125.X;
    3.刘阳, 赵辉欣, 邢福国. 一株寡养单胞菌及其应用. 专利授权号: ZL201010592274.6;
    4.刘阳, 张亚健, 邢福国. 一株芽孢杆菌及其在防治棒曲霉中的应用. 专利授权号:ZL200910078704.X;
    5.刘阳, 赵月菊, 邢福国, 周露, 王龑. 一株枯草芽孢杆菌及其在防治禾谷镰刀菌方面的应用. 专利申请号: 201310437839.6;
    6.刘阳, 魏丹丹, 周露, 张初署, 邢福国, 赵月菊, 王龑. 一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌及其应用. 专利申请号: 201310445854.6;
    7.刘阳, 常敬华, 赵月菊, 周露, 邢福国, 朱玉昌, 李金寒. 一种去除面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的煮制方法.专利申请号:201310675126.4;
    8.刘阳, 常敬华, 赵月菊, 邢福国, 周露, 朱玉昌, 李金寒. 一种去除挂面中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的蒸制方法. 专利申请号: 201310674714.6;
    9.刘阳, 朱玉昌, 周露, 邢福国, 常敬华. 利用重力分选机去除谷物中真菌及其毒素污染籽粒的方法. 专利申请号: 201310645933.1;
    10.刘阳, 朱玉昌, 周露, 邢福国, 常敬华. 用于分选谷物中真菌及其毒素污染籽粒的重力分选机. 专利申请号: 201310646318.2;
    11.刘阳, 朱玉昌, 周露, 邢福国, 常敬华. 用于分选谷物中真菌及其毒素污染籽粒的重力分选机的振动筛. 专利申请号: 201310646054.0
    12.刘阳, 袁媛, 邢福国. 一种利用植物精油降解黄曲霉毒素的方法. 专利申请号: 201310002615.3;
    13.刘阳, 王会娟, 邢福国. 一株平菇及其在降解黄曲霉毒素中的应用. 专利申请号: 201210017977.5;
    14.刘阳, 秦海峰, 邢福国. 一种评价转基因糙米作为肉仔鸡日粮原料饲用免疫安全性的方法. 专利申请号: 201110151089.8;
    15.刘阳, 陈飞, 邢福国. 一种高效去除小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的加工方法. 专利申请号: 201110243218.6;
    16.刘阳, 谭丽萍, 邢福国. 去除伏马菌素的方法. 专利申请号: 200910078705.4;
    17.刘阳, 谭丽萍, 邢福国. 一种去除伏马菌素的方法.专利申请号: 200910078706.9. 
    (三)著作目录
    1.杨庆利等著《花生功能成分加工学》,2010年,参编,北京:中国农业出版社
    2.魏意民等著《食品安全学导论》,2009年,参编,北京:科学出版社

    五、主要社会兼职
    无

    六、联系方式
    联系电话:010-62819472
    传  真:010-62815874
    E-mail:fgxing@163.com
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